- 作者：聚彩堂化工来源：www.scth.com.cn宣布时间：2023-02-09浏览量：3443
公司员工食堂劳务承包项目招标通告
四川聚彩堂后勤效劳有限公司拟对员工食堂劳务承包项目进行海内果真招标，兹邀请切合本次招标要求的供应商加入投标 。
一、项目名称：四川聚彩堂后勤效劳有限公司员工食堂劳务承包 。
二、资金来源：企业资金，基础承包费预算120万元 。
三、招标项目简介：
序号 | 内 容 | 备 注 |
1 | 为了做好招标人员工食堂餐饮事情，为招标人员工提供更好的餐 饮效劳，招标人将其员工食堂劳务发包，卖力招标人员工食堂每日（含 节假日）早餐、事情餐、倒班餐、加班餐的制作与配送，加餐、接待 餐的制作 。 | 具体要求详见“第六章” 。 |
四、投标人加入本次招标运动，应具备的资格条件：
（一）资格要求
（1）具有专业餐饮治理团队和治理经验 。
（2）具备良好餐饮经营信誉，在餐饮经营中未爆发过食物中毒事故、宁静环保生产责任事故和债务纠纷；正当经营、依法执业，遵守执规律则、职业品德和执业准则 。
（3）正当有效的营业执照且能开具增值税发票 。
（4）配备至少2名具有三级及以上厨师资格证的厨师，厨服团队所有人员上岗前必须治理餐饮行业健康证，无任何熏染性疾病 。
（5）不保存①弄虚作假、恶意勾通、营私舞弊等不诚信行为的；②划分接受利益相对方委托，就同一事项提供有利益冲突的效劳的；③出具虚假或失实的业务报告的；④违反效劳条约约定给委托方造成损失的情形 。
（二）业绩要求
投标人应具有1年及以上大型餐饮治理经验，且有良好业界口碑 。
（三）人员要求
厨服团队人员不少于22人，包括团队卖力人1人、厨师长1人、厨师3人、面点师1人、墩子2人、司机（非专职）3人、接待效劳员2人、厨工不少于9人 。
（1）团队卖力人要求：具有富厚的餐饮治理经验，具有良好的组织协调能力和相同能力；具备食品卫生宁静相关知识以及其他餐饮治理的专业素质 。
（2）厨师长要求：必须具有三级及以上厨师资格证，熟知餐饮业种种原质料的季节特点和搭配禁忌，精通烹饪要领，善于鉴别菜品的品质和口味；具有3年及以上大型餐饮行业炒锅经验；具有广泛的菜肴知识和富厚的菜单计划经验，善于开拓立异；熟悉餐饮业相关的执法和制度；具有较强的治理能力、相同协调能力 。
（3）厨师要求：至少有1名具有三级及以上厨师资格证的厨师，3名厨师均需具有2年以上大锅菜制作经验，能烹制大锅菜肴和宴会菜肴；有较强的事情计划性，熟悉食品卫生宁静知识 。
（4）面点师要求：熟练掌握种种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，确保面点质量和实时供应；有富厚的操作经验，能正确使用种种设备；不绝钻研技术增加面点品种，提高面点质量 。
（5）墩子要求：头脑灵活、做事麻利、有富厚的切配经验，能确保配菜质量及速度，熟悉菜肴品种及制作特点能迅速准确配料 。
（6）司秘密求：持有C1以上驾照 。
（7）接待效劳员要求：女性，年龄不凌驾45岁，仪表庄重大方，性格温和；具有3年以上餐饮效劳经验，掌握餐厅效劳程序；机智灵活，眼明手快，具有一定的专业素质和熟练的效劳技巧；
（8）投标人配备的厨服团队人员及数量应事先经招标人确认 。当招标人认为投标人项目成员及数量不切合相关划定和条约约定及招标人要求时，招标人有权要求投标人更换、调解和增加，投标人收到招标人的要求后应在招标人要求期限内予以更换、调解和增加 。
（9）厨服团队所有人员在项目期限内必须在招标人现场事情 。如团队卖力人及厨师长需离开招标人现场，须经招标人员工食堂治理团队主要卖力人同意后方可离开 。
（四）其他要求：
（1）未处在四川省投标禁入期间 。
（2）本项目不接受联合体投标 。
（3）执法、行政规则划定的其他条件 。
（4）企业卖力人身份证明或企业卖力人授权委托书 。
（5）按招标文件划定缴纳投标包管金 。
五、招标文件获取时间及所在：
自2023年2月11日至2023年2月22日（北京时间，事情日上午08：00-12：00、下午14:30-18:00）向招标人（地点：四川省泸州市合江县临港街道）获取招标文件 。因受疫情影响，为制止人员聚集，本项目报名方法接纳线上报名 。请投标人将报名挂号表（可在通告网页自行下载或联系报名人员获� 。⒂抵凑崭从〖⒓痈枪律杓⑺椭恋缱佑氏洌�1135493556@qq.com 。报名联系人员：胥先生，联系电话：13398291255；何女士，联系电话：15983003853 。
投标资格不允许转让 。
六、递交投标文件截止时间和开标时间：2023年3月3日9时30分（北京时间） 。
投标文件必须在递交投标截止时间前送达开标所在，逾期送达的投标文件不予接收 。本次招标接受现场或邮寄方法递交的纸质投标文件，以邮寄方法递交的投标人视为认可本项目开标评标全部环节 。不接受以电子邮件及传真方法递交的投标文件 。
七、投标文件递交所在及开标所在：四川省泸州市合江县临港街道四川聚彩堂后勤效劳有限公司办公楼集会室 。
八、本项目有关通告均在四川聚彩堂股份有限公司官方网站（http://www.scth.com.cn/）上宣布 。
九、联系方法
招标人：四川聚彩堂后勤效劳有限公司
地 址：泸州市合江县临港街道
联系人：胥先生，联系电话：13398291255
何女士，联系电话：15983003853